TM. (トゥール豆&マス―ル豆) ※ネパールスタイルミックスダル 200g

583円(税43円)

購入数
内容量:200g
原材料:トゥール豆&マス―ル豆

ネパールスタイルのミックスダルです。当店オリジナル配合。
ネパールでも人気の香り豊かで素朴な2種の豆のミックスダル。オススメの食べ方は、カレーマサラ・玉ねぎ・トマトを初めに炒めてから豆を入れて炊く方法。仕上げにコリアンダーリーフを彩りに。

■お勧めレシピ 
【材料/6〜8人前】
・TM. 200g
・サラダ油 30ml
・水 1000奸
・カレーマサラ 4g(小さじ1.5)
・玉ねぎ 1/8玉
・トマト 1/4個
・ニンニク 1片
・生姜 5g



【下準備】
・玉ねぎとトマトをダイスカット、ニンニク、生姜はみじん切りにする
・ボウルにTM.を入れて水洗いする

【作り方】
1.鍋に油を入れて熱し、下準備した玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜を入れて軽く炒め、カレーマサラを入れ香りを出す。
2.香りが出たらTM.を加えて水を加えて煮る。15分くらい煮て塩を入れてその後15分〜20分くらい煮る。
3.豆が好みの硬さになれば塩で味を調整し、水加減を調整して完成。