メティ/フェヌグリーク(ネパール産) methi/fenugreek(NEPAL)50g

594円(税44円)

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内容量:50g
英記:Fenugreek
ネパール語:メティ
日本語:胡廬巴(コロハ)
原産国:ネパール


マメ亜科の一年草植物。ネパールではそのものをアチャールとして利用したり、スタータースパイス、テンパリング用スパイスと幅広い使用方法があり、影のネパール料理の実力者的存在です。
香ばしい匂いと、甘い香りは、料理に一層の深みのある香りにしてくれます。